為2024年開(kāi)齋節(jié)做飯吧。試試我們的seviyan食譜。

塞維揚(yáng)，也被稱為粉絲，是一種在開(kāi)齋節(jié)餐桌上占有特殊地位的甜點(diǎn)。這種美味的甜點(diǎn)，不僅僅是一種款待——它是慶祝和社區(qū)的象征。

開(kāi)齋節(jié)，標(biāo)志著齋月結(jié)束的歡樂(lè)時(shí)刻，即將到來(lái)!由于4月8日在沙特阿拉伯看不到新月，開(kāi)齋節(jié)將在4月10日慶祝。然而，在印度，最終確認(rèn)看到月球可能會(huì)在4月11日舉行慶祝活動(dòng)。

喀拉拉邦是印度唯一一個(gè)開(kāi)齋節(jié)與沙特阿拉伯看到月亮的日子一致的邦。當(dāng)我們熱切地等待著4月10日在印度看到月亮的時(shí)候，為什么不從一個(gè)經(jīng)典的塞維揚(yáng)食譜開(kāi)始你的開(kāi)齋節(jié)準(zhǔn)備呢?

塞維利亞開(kāi)齋節(jié)

塞維揚(yáng)，也被稱為粉絲，是一種在開(kāi)齋節(jié)餐桌上占有特殊地位的甜點(diǎn)。這道美味的甜點(diǎn)由牛奶、粉絲、堅(jiān)果和香料制成，它不僅僅是一種款待——它是慶祝和社區(qū)的象征。

Seviyan的甜味象征著開(kāi)齋節(jié)的甜蜜，這是家人和朋友在齋戒一個(gè)月后團(tuán)聚的日子。在開(kāi)齋節(jié)聚會(huì)期間分享這道菜體現(xiàn)了團(tuán)聚和社區(qū)精神，這是慶祝活動(dòng)的核心。

Siddhesh Sawant, Vashi新孟買喜來(lái)登福朋酒店的副主廚，分享了一份美味且易于操作的食譜，一定會(huì)成為家庭的最愛(ài)。

Seviyon ka muzaffar

成分

但/ >

• 細(xì)粉150克，科雅100克
• 糖50克
• 豆蔻(粉)5克
• 牛奶150克
• 純酥油250克
• 杏仁25克
• 水100克
• Khajur 20克
• Pista 25克
• 腰果25克
• 粗漿25克
  

  方法

1. 先在鍋里加熱酥油，加入碎粉絲，小火炒，幾分鐘后加入切碎的干果，再炒幾分鐘
2. 把鍋從火源上移開(kāi)。
3. 現(xiàn)在在另一個(gè)鍋里用小火煮幾分鐘，然后加入水外鹽。
4. 在另一個(gè)鍋里準(zhǔn)備糖漿(在糖里加水煮)。
5. 現(xiàn)在加入牛奶在炒好的水外巖中，小火煮5-7分鐘。
6. 加入Jaggery。
7. 加入糖漿，小火煮5-7分鐘。
8. 菜做好了，可以用干果碎裝飾一下了。

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