在可持續(xù)工業(yè)實(shí)踐的重大進(jìn)展中，一組國(guó)際研究人員進(jìn)行了一項(xiàng)系統(tǒng)綜述，發(fā)現(xiàn)了12個(gè)行業(yè)中299種用于生產(chǎn)細(xì)菌纖維素的替代底物，細(xì)菌纖維素是一種多用途的生物材料，用于包括食品、紡織品和醫(yī)藥在內(nèi)的各個(gè)領(lǐng)域。

由昆士蘭科技大學(xué)的Luis Quijano領(lǐng)導(dǎo)的這項(xiàng)研究提出了對(duì)細(xì)菌纖維素生產(chǎn)的全面分析，擺脫了傳統(tǒng)的Hestrin-Schramm (HS)培養(yǎng)基，這種培養(yǎng)基盡管效率高，但在成本和可擴(kuò)展性方面存在挑戰(zhàn)。綜述表明，通過(guò)選擇合適的培養(yǎng)基和底物，可以優(yōu)化細(xì)菌纖維素生產(chǎn)的可持續(xù)性，減少材料損失，從而提高產(chǎn)量。這項(xiàng)研究發(fā)表在《生物資源與生物制品雜志》上。

研究人員系統(tǒng)地比較了101種產(chǎn)生纖維素的細(xì)菌菌株，確定了方法上的差距，并強(qiáng)調(diào)了替代底物的潛力。他們的研究結(jié)果表明，替代基板不僅有望更具成本效益，而且有可能產(chǎn)生比HS介質(zhì)更高的產(chǎn)量。

該評(píng)估強(qiáng)調(diào)了可持續(xù)系統(tǒng)和供應(yīng)鏈的必要性，以最大限度地減少浪費(fèi)，并優(yōu)化能源效率。這組作者呼吁進(jìn)一步研究和開(kāi)發(fā)以提高生物基聚合物的可加工性并降低生產(chǎn)成本，確保細(xì)菌纖維素可以成為傳統(tǒng)塑料的有競(jìng)爭(zhēng)力和環(huán)保的替代品。

Quijano及其同事的工作是朝著細(xì)菌纖維素的商業(yè)可行性邁出的重要一步，與全球可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)保持一致。該綜述強(qiáng)調(diào)了跨學(xué)科合作的潛力，以解決挑戰(zhàn)并釋放細(xì)菌纖維素在各種工業(yè)應(yīng)用中的全部潛力。