對另一支搖滾樂(lè )隊311的熱門(mén)單曲《一切都混在一起》的一種解讀是，這首歌突出了人們在獲得他們長(cháng)期奮斗的明星地位時(shí)所感受到的認知失調。在消費者因冠狀病毒大流行而囤貨之前，有人可能會(huì )把美國啤酒市場(chǎng)的表現描述為"一盤(pán)散沙"。

　　在飲料業(yè)3月份的報告中，總部位于芝加哥的信息資源公司(Information Resources Inc.， IRI)的數據顯示，國產(chǎn)啤酒和硬蘋(píng)果酒的銷(xiāo)量下降了個(gè)位數，進(jìn)口啤酒的銷(xiāo)量穩定增長(cháng)了個(gè)位數，非酒精啤酒和風(fēng)味麥芽飲料(FMBs)的銷(xiāo)量增長(cháng)了兩位數。

　　然而，IRI的最新銷(xiāo)售數據顯示，整個(gè)啤酒市場(chǎng)及其大部分細分市場(chǎng)的銷(xiāo)售數據都很強勁。

　　IRI數據顯示，在截至5月17日的52周內，美國啤酒市場(chǎng)以美元計的銷(xiāo)售額超過(guò)394億美元，增長(cháng)10%，case銷(xiāo)售超過(guò)15億美元，增長(cháng)6.7%。

　　IRI的數據顯示,美元在啤酒銷(xiāo)售類(lèi)別被幾乎每一個(gè)部分解除與國內啤酒(總計超過(guò)259億美元)上漲了3.8%,進(jìn)口啤酒(總計超過(guò)78億美元)9.5%,FMBs(總計49億美元)上漲了65.2%,蘋(píng)果酒(總計4.43億美元)上漲了1.1%,不含酒精的啤酒(總計1.49億美元)的近40%。

　　IRI定義的國產(chǎn)啤酒細分市場(chǎng)包括國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)啤酒、國產(chǎn)超優(yōu)質(zhì)啤酒、國產(chǎn)次優(yōu)質(zhì)啤酒和工藝啤酒，這些細分市場(chǎng)都幫助提振了整個(gè)啤酒市場(chǎng)。國內保費收入相對持平(總計123億美元)，但所有其他細分市場(chǎng)均呈現合理增長(cháng)。國內保費上漲了15.5%(總計35億美元)，國內次保費上漲了3.5%(總計54億美元)，而游艇上漲了6.7%(總計45億美元)。

　　這一轉變可能是由于冠狀病毒引起的消費者囤積所致。根據IRI和波士頓咨詢(xún)集團(BCG) 3月19日發(fā)布的題為“COVID-19影響:消費者支出跟蹤”的報告，截至3月8日當周，美國國產(chǎn)啤酒/麥芽啤酒(含非酒精)同比增長(cháng)10.1，而進(jìn)口啤酒/麥芽啤酒(含非酒精)同比增長(cháng)13.1%。

　　截至3月15日，美國國內啤酒/麥酒(包括不含酒精的品種)的銷(xiāo)量增長(cháng)了22%。與此同時(shí)，進(jìn)口啤酒，包括不含酒精的品種，增長(cháng)了18.9%。截至3月22日的一周，包括無(wú)酒精品種在內的國產(chǎn)啤酒/淡啤酒價(jià)格上漲了33.2%，進(jìn)口啤酒/淡啤酒價(jià)格上漲了27.5%。

　　盡管最近的事件可能提振了國內啤酒市場(chǎng)，但進(jìn)口啤酒的表現一直強于整體啤酒市場(chǎng)。

　　總部位于洛杉磯的IBISWorld高級分析師兼團隊主管克里斯?隆巴多在《飲料業(yè)3月刊》上表示:“與美國本土品牌相比，進(jìn)口啤酒最大的吸引力在于其風(fēng)格各異?！薄半m然這種情況已經(jīng)開(kāi)始改變，但隨著(zhù)大大小小的啤酒廠(chǎng)將新品種納入他們的產(chǎn)品目錄，消費者樂(lè )于發(fā)現新的、小眾的國際品牌，這些品牌提供的口味與他們在美國習慣的不同?！?/span>

　　然而，對啤酒風(fēng)格的探索并不是影響進(jìn)口啤酒性能的唯一因素。

　　“盡管其影響各不相同，但美元的價(jià)值通常會(huì )對進(jìn)口產(chǎn)生一定程度的影響，”倫巴多解釋說(shuō)?！爱斆涝禃r(shí)，進(jìn)口往往會(huì )增加，因為許多國際產(chǎn)品變得相對便宜。相反，當美元貶值時(shí)，進(jìn)口增長(cháng)往往會(huì )放緩或完全下降。美元的價(jià)值對工業(yè)進(jìn)口的影響很小。盡管如此，美元與其主要貿易伙伴相比價(jià)值的重大變化仍會(huì )影響工業(yè)貿易?！?/span>

　　紐約飲料營(yíng)銷(xiāo)公司(BMC)的管理合伙人布萊恩·蘇達諾(Brian Sudano)指出，進(jìn)口啤酒還能喚起消費者的情感暗示。

　　他說(shuō):“進(jìn)口啤酒會(huì )給人一種與原產(chǎn)地相關(guān)的形象和情感依戀(比如，科羅娜就相當于墨西哥的海灘、陽(yáng)光和沙灘)?！?/span>

　　同時(shí)，產(chǎn)品也可以通過(guò)其口味特征與產(chǎn)地聯(lián)系起來(lái)?！斑M(jìn)口啤酒通常在國際市場(chǎng)上呈現出啤酒的本土特色，”Sudano說(shuō)?！耙话銇?lái)說(shuō)，歐洲啤酒更苦?！?/span>

　　然而，美國啤酒市場(chǎng)正抱著(zhù)一種全新的態(tài)度，深入“超越啤酒”的舞臺。"市場(chǎng)正處于拐點(diǎn)，" Sudano表示。"主要的啤酒生產(chǎn)商都在“非傳統”啤酒創(chuàng )新上投入巨資，比如硬蘇打水和其他調味產(chǎn)品。這以傳統啤酒為代價(jià)，加速了替代啤酒(麥芽啤酒)市場(chǎng)的發(fā)展，這可能會(huì )導致傳統啤酒的銷(xiāo)量大幅下滑?！?/span>

　　推動(dòng)這一轉變的主要是硬賣(mài)機的增長(cháng)。例如，White Claw Hard Seltzer，一個(gè)總部位于芝加哥的Mike 's Hard Lemonade公司的品牌，銷(xiāo)售額超過(guò)12億美元，大約增長(cháng)了334%，case銷(xiāo)售額超過(guò)3700萬(wàn)，增長(cháng)了327%。

　　今年早些時(shí)候，White Claw發(fā)布了它的第二款口味系列，包括三個(gè)全新的口味——橘子、西瓜和檸檬——這是該品牌一年多來(lái)首次推出的口味。新口味加入了白爪芒果的12包，在全國的零售商都可以買(mǎi)到。