一個(gè)公民糖協(xié)會(huì )向FDA提交的請愿書(shū)呼吁“完整、準確低收入和無(wú)熱量甜味劑食品包裝上的標簽,“這將要求食品制造商添加“甜味劑# 039;在所有非營(yíng)養性甜味劑的名稱(chēng)后面加上括號

　　例如，當包裝食品含有非營(yíng)養甜味劑，如阿斯巴甜、糖精、安賽蜜鉀(acesulfame鉀，Ace-K)、新甜、三氯蔗糖、甜菊糖甙(stevia)和羅漢果(Lou Han Guo, Monk Fruit)時(shí)，成分名稱(chēng)后面會(huì )加上一個(gè)單詞(甜味劑)。讓消費者清楚不熟悉的甜味劑的存在。

　　“我們已經(jīng)發(fā)現了食品標簽透明度上的一個(gè)巨大差距，我們要求FDA采取行動(dòng)。這些行動(dòng)整體上代表了甜味劑標簽的徹底改革，”糖業(yè)協(xié)會(huì )主席兼首席執行官Courtney Gaine博士說(shuō)。

　　的請愿書(shū)要求兒童食品和飲料在食品包裝的正面標明非營(yíng)養性甜味劑的種類(lèi)和數量，以每毫克為單位。此外，食糖協(xié)會(huì )還要求在聲明中注明含糖量的產(chǎn)品(即無(wú)/低/還原糖)必須在聲明下面注明“加糖[甜味劑名稱(chēng)]”。

　　這份請愿書(shū)還要求披露在觀(guān)察到的最低影響水平下攝入含糖酒精和某些糖替代品的潛在胃腸副作用。

　　“這些改變對于縮小食品標簽上的差距是必要的，但最重要的是，它們對于向消費者提供他們購買(mǎi)和食用的產(chǎn)品的完全透明和準確的信息是必要的，”Gaine博士補充道。

　　FDA有180天的時(shí)間來(lái)回應糖業(yè)協(xié)會(huì )的請愿。

　　消費者對非營(yíng)養甜味劑的了解情況

　　“我們都知道添加糖現在被要求出現在標簽上，正如FDA所希望的那樣，食品公司正在尋求減少產(chǎn)品中添加糖的使用。這導致了食品和飲料中低熱量和無(wú)熱量甜味劑的爆炸式使用，以及對新甜味劑開(kāi)發(fā)的濃厚興趣，”Gaine博士說(shuō)。

　　Gaine博士稱(chēng)，在過(guò)去的四年里，含有至少一種非營(yíng)養性甜味劑的產(chǎn)品數量翻了兩番。

　　“這些甜味劑出現在了消費者通常不會(huì )想到的產(chǎn)品中，比如兒童產(chǎn)品。問(wèn)題是許多消費者不熟悉低熱量和無(wú)熱量甜味劑的名稱(chēng)，所以他們甚至不知道它們的存在，”她說(shuō)。

　　象限策略(Quadrant Strategies)最近為糖業(yè)協(xié)會(huì )(Sugar Association)進(jìn)行了一項消費者調查(1002個(gè)樣本)，結果發(fā)現，當給消費者一份食品添加劑清單時(shí)，只有37%的消費者能正確識別出甜味劑成分。

　　根據同一調查，66%的消費者表示，在食品標簽上清楚地標明糖替代品是甜味劑是很重要的，73%的受訪(fǎng)家長(cháng)認為了解孩子食物中糖替代品的數量很重要。

　　此外，70%的消費者認為，標有“低糖”的產(chǎn)品比原來(lái)的產(chǎn)品含有更少的卡路里，這讓他們相信自己做出了更健康的選擇。然而，通常情況下，情況并非如此，Gaine博士說(shuō)(見(jiàn)下面的例子)。

　　“新數據證實(shí)了我們一直在觀(guān)察的情況:消費者對替代甜味劑感到困惑，希望行業(yè)做得更好，而我們知道我們可以做得更好，”Gaine博士說(shuō)。