美國農(nóng)業(yè)部將開始對來自全國各地奶牛場的生奶進行檢測，以便更好地追蹤自今年3月以來在奶牛中傳播的H5N1禽流感病毒。

該機構(gòu)在周五發(fā)布的一項新的聯(lián)邦命令中宣布擴大對牛奶供應(yīng)的檢測。

自疫情爆發(fā)以來，傳染病專家一直呼吁擴大檢測范圍，他們認(rèn)為，在農(nóng)場、獸醫(yī)和聯(lián)邦監(jiān)管機構(gòu)知道病毒在哪里傳播之前，病毒無法得到控制。奶農(nóng)最初反對進行更廣泛的檢測，擔(dān)心如果他們的牛群被隔離，他們的收入會損失。

農(nóng)業(yè)部長湯姆·維爾薩克（Tom Vilsack）在一份新聞稿中說：“在許多結(jié)果中，這將使農(nóng)民和農(nóng)場工人對他們的動物的安全性和保護自己的能力更有信心，這將使我們走上迅速控制和阻止病毒在全國范圍內(nèi)傳播的道路。”

新命令要求應(yīng)要求共享來自奶牛場、散裝牛奶運輸商、牛奶中轉(zhuǎn)站或發(fā)送或保存牛奶進行巴氏消毒的乳制品加工設(shè)施的原料牛奶樣本。

它還要求那些禽流感檢測呈陽性的牛的牧場主提供信息，以便追蹤接觸者和監(jiān)測疾病。

最后，它要求實驗室和獸醫(yī)將H5N1陽性檢測結(jié)果報告給美國農(nóng)業(yè)部。

美國農(nóng)業(yè)部說，它將立即開始對全國各地乳制品加工設(shè)施的儲存庫中的牛奶進行H5N1病毒檢測。

根據(jù)這些結(jié)果，該機構(gòu)將與各州合作，在農(nóng)場進行散裝罐測試，如果牛奶呈陽性，官員們表示，他們將迅速查明“具體病例”，并建立加強的生物安全措施。

一旦所有州的牛群都被清除，美國農(nóng)業(yè)部將繼續(xù)監(jiān)測散裝儲罐中的牛奶，以確保感染不會再次出現(xiàn)。

美國農(nóng)業(yè)部指出，第一輪檢測定于12月16日那一周開始，不過一些州已經(jīng)開始符合這些要求的檢測。

第一輪測試將包括六個州：加利福尼亞州、科羅拉多州、密歇根州、密西西比州、俄勒岡州和賓夕法尼亞州。雖然已知加州、科羅拉多州和密歇根州有受感染的豬群，但密西西比州、俄勒岡州和賓夕法尼亞州沒有報告任何問題。在這些州進行的牛奶檢測將有助于當(dāng)局更好地了解禽流感是否在迄今尚未發(fā)現(xiàn)這種疾病的地區(qū)構(gòu)成威脅。

去年10月，美國農(nóng)業(yè)部首次宣布了新的國家牛奶檢測戰(zhàn)略。星期五的命令是它第一次公布其計劃的具體細節(jié)。

在巴氏殺菌之前，牛奶正在接受測試。巴氏殺菌是一種將牛奶加熱到特定溫度并殺死有害細菌和病毒的過程。美國食品和藥物管理局表示：“即使在生牛奶中檢測到病毒，目前的巴氏消毒程序……也會滅活病毒?！睅缀跛性诿绹N售的牛奶都是經(jīng)過巴氏消毒的。

衛(wèi)生官員長期以來一直警告不要飲用生牛奶或?qū)⑸Ｄ涛菇o動物。生奶未經(jīng)巴氏消毒，可能攜帶致病病原體，如李斯特菌、彎曲桿菌、沙門氏菌、大腸桿菌和禽流感病毒。在加州，由于最近在商店貨架、乳制品儲存和裝瓶場所的樣品中檢測出禽流感病毒，Raw Farm牛奶和奶油被召回，并暫停產(chǎn)品分銷。目前還沒有發(fā)現(xiàn)與牛奶有關(guān)的疾病。