一家將印度美食與燒烤相結(jié)合的新餐廳將于下月在格洛斯特郡開業(yè)。JM Socials是Cheltenham餐廳Prithvi、Bhoomi Kitchen、BAO + BBQ、Circo和the Mayflower背后的集團，正準備在新的一年在Bishop 's Cleeve開設(shè)最新的合資企業(yè)。

Jai Ho將提供以印度燒烤小盤為中心的菜單，以及其他菜肴的選擇。這是JM Socials的第11家餐廳，它是由老朋友邁克爾·拉斐爾（Michael Raphel）和杰伊·拉赫曼（Jay Rahman）創(chuàng)立的，他們自稱是“鐵桿美食家”。

這兩家公司在格洛斯特郡和牛津郡經(jīng)營著網(wǎng)站。

拉赫曼先生是JM Socials的共同所有人，他說：“我們新合資企業(yè)的目標是在Prithvi和切爾騰納姆其他餐廳成功的基礎(chǔ)上，通過提供輕松的鄰里用餐體驗，提供高品質(zhì)的食物和溫馨的氛圍。”

“雖然這個概念與我們現(xiàn)有的餐廳有所不同，但我們很高興能把同樣的創(chuàng)意和關(guān)懷帶到主教克利夫，成為當?shù)厣鐓^(qū)享受優(yōu)質(zhì)食物和服務(wù)的一部分。”

今年2月，JM Socials在牛津開設(shè)了第二家餐廳Dosa Darlings。基于考利路，場地提供菜肴從印度南部喀拉拉邦以及提供雞尾酒。

2021年，該公司宣布將在其所有餐廳將廢棄食品和不可回收包裝轉(zhuǎn)化為電力。JM社會公司當時表示，它發(fā)起綠色倡議是因為它想確保沒有垃圾被送到垃圾填埋場。