在自動(dòng)化的輔助下誕生

馬特·羅杰森與美國糖果公司bornbornson進(jìn)行了交談，了解如何使用正確的自動(dòng)化系統(tǒng)來幫助解決一系列傳統(tǒng)問題。

在美國成為一家成功的糖果制造商是一項(xiàng)艱巨的任務(wù)，尤其是在一個(gè)有著瑪氏(Mars)、好時(shí)(Hershey)、億滋(Mondelez)、通用磨坊(General Mills)和家樂氏(Kellogg)等巨頭的世界，但“新誕生”糖果公司找到了一條茁壯進(jìn)口食品成長的道路。

如今，這家家族企業(yè)已經(jīng)發(fā)展到第三代，生產(chǎn)的產(chǎn)品包括邁克和愛克斯、熱玉米粉蒸肉和匹普餅等深受國民喜愛的食品。匹普餅是該公司最著名的產(chǎn)品。特別是小雞和兔子形狀的棉花糖。該公司總共為四個(gè)主要節(jié)日生產(chǎn)了超過20億顆這種糖果，其中復(fù)活節(jié)占大多數(shù)。

由于純粹的數(shù)量被制造，自動(dòng)化通常會(huì)是一個(gè)給定的;然而，各種各樣的格式意味著，到目前為止，peeps&一直在抵制。另一個(gè)關(guān)鍵的細(xì)節(jié)是，糖衣，由棉花糖制成，使處理產(chǎn)品非常強(qiáng)硬的在線和ndash;如此堅(jiān)固以至于有一條生產(chǎn)線幾乎完全是手工組裝的。

在peeps&;產(chǎn)品線，最大的形狀體積出售集群;這可能是一群兔子的1倍或4倍，每包兔子大概是肩并肩，肩并肩。然后，這一行將以相同的集群定向到流包裝的托盤中。每行被挑選并放入單獨(dú)的托盤中，提供2個(gè)1次5行和一個(gè)10個(gè)計(jì)數(shù)的包裝。

1 * 4格式的包有4個(gè)、8個(gè)或12個(gè)包(1行、2行或3行)。然而，也許主要的考慮是，公司認(rèn)為他們是二維(2D)產(chǎn)品。這是可以管理的，直到最近幾年公司推出了巧克力蘸棉花糖小雞系列，Peeps。

這些必須放在自己的巢窩里，在熱成型的托盤里，每排3個(gè)，直到最近，手工制作是唯一的選擇，因?yàn)楫a(chǎn)品是如此的精致。

“勞動(dòng)強(qiáng)度很大;Just Born的高級(jí)副總裁/供應(yīng)鏈解釋道。“最后一條傳送帶需要28個(gè)人。在安裝之前，這條線路會(huì)消耗掉所有的勞動(dòng)力，所以我們?cè)诎才殴ぷ鲿r(shí)間時(shí)必須非常小心。”

如果主要的目標(biāo)是解決這個(gè)勞動(dòng)問題，那么次要的需要是使重復(fù)的枯燥的工作自動(dòng)化，這樣人類的勞動(dòng)就可以保持熟練，并且不太可能受到傷害或因卑微的工作而勞累。

首席運(yùn)營官大衛(wèi)•耶爾(David Yale)表示:“我們一開始只是需要一種方法來有效地制作3D快樂線，因?yàn)樗菢I(yè)務(wù)戰(zhàn)略增長的一個(gè)來源，而這種做法是不可持續(xù)的。”

該公司決定，如果要實(shí)現(xiàn)3D生產(chǎn)線的自動(dòng)化，他們將研究如何更新所有生產(chǎn)線。2D集群Peeps, 3D和3D單打。2D產(chǎn)品已經(jīng)有了自己的自動(dòng)化生產(chǎn)線，但一條新生產(chǎn)線將提供靈活性，并有助于將勞動(dòng)力資源轉(zhuǎn)移到需要的地方。

處理和變化是主要的挑戰(zhàn)。前者無法接觸，因?yàn)楫a(chǎn)品會(huì)粘在一起，糖衣會(huì)脫落，生產(chǎn)線會(huì)堵塞。

科普蘭說:“我們用的棉花糖和你在袋子里買的棉花糖不一樣，它要軟得多。”“如果我們使用一些添加劑，比如明膠和淀粉，我們可以在包裝時(shí)把它們變硬，但誰想要吃這些東西呢?”

“柔軟度對(duì)我們產(chǎn)品的身份非常重要，但與此同時(shí)，我們使用的任何機(jī)器人都無法突破這層糖層。”只要你一碰原始的棉花糖，它就是人類所知道的最粘稠的東西。我們將不得不關(guān)閉。”

新外觀生產(chǎn)線的第一部分來自JLS自動(dòng)化公司的軟機(jī)器人夾持器，該公司在2016年的包裝博覽會(huì)上遇到了它。我們聯(lián)系了JLS自動(dòng)化公司的首席執(zhí)行官克雷格·蘇瑟，因?yàn)樗南到y(tǒng)可以處理超級(jí)軟的Peeps，而且處于有利的位置，這意味著任何生產(chǎn)和維護(hù)都非常接近。

Just Born公司選擇了一個(gè)由JLS公司開發(fā)和集成的完整的魔爪機(jī)器人拾取和放置系統(tǒng)，它可以處理所有的初級(jí)包裝，并無縫集成上下游。在安裝之前，整個(gè)系統(tǒng)在JLS的工廠進(jìn)行了集成和組裝。

科普蘭解釋說:“這是我們的愿望，也是JLS的建議，我們要使它具備足夠的能力，這樣你就可以失去整個(gè)細(xì)胞，并繼續(xù)全速前進(jìn)。”“通常與細(xì)胞無關(guān)。

“通常這與包裝有關(guān)，所以我們有非常非常好的包裝，但由于各種原因，產(chǎn)品流程會(huì)出現(xiàn)短暫中斷，包括例行的操作員檢查。因此，你需要能夠關(guān)閉包裝器進(jìn)行幾分鐘的正常維護(hù)，而不必?fù)?dān)心線路會(huì)中斷。”

那么，這一切是如何實(shí)現(xiàn)的呢?在新生產(chǎn)線的前端，peeps&;移動(dòng)到一個(gè)蓄電池，以前只是用于冷卻，但現(xiàn)在作為一個(gè)自動(dòng)緩沖，以防止任何下游問題出現(xiàn)，使烹飪沉淀可以保持一致。

后積累在采摘帶，在那里的peeps&;是通過魔爪機(jī)器人采摘和放置細(xì)胞。整個(gè)生產(chǎn)線運(yùn)行在一個(gè)主控制柜中的艾倫-布拉德利控制器上，因此，電池的任何問題都可以遠(yuǎn)程解決。

“隨著零部件成本的上升，勞動(dòng)力成本也在上升，”科普蘭說。“我們希望至少能夠堅(jiān)守陣地。也就是說，生產(chǎn)率的增長將抵消我們其他方面的增長。

“我們一直在尋找改善的途徑，坦率地說，我們的主要工具是現(xiàn)代化和資本化，通過投入設(shè)備，提高速度、提高資本能力、降低勞動(dòng)力成本，這對(duì)我們非常有利，因?yàn)?一些)勞動(dòng)力即將退休。”

這是Just Born的一個(gè)主要問題，勞動(dòng)力正在老化，沒有人能取代他們。新制度解決了這個(gè)棘手的問題，帶來了額外的好處。

科普蘭解釋說:“我們?cè)黾恿诉@種自動(dòng)化，沒有人失業(yè)。”“相反，我不需要雇傭那么多員工，這讓我能夠把他們安置在我需要的地方，我正在發(fā)展邁克和艾克，以及熱玉米粉蒸肉業(yè)務(wù)。”它以一種我們從未預(yù)料到的方式幫助了我們。”

JLS和Just Born還注意到，如果糖不是均勻地均勻地分布在每只Peep上，對(duì)機(jī)器人的處理可能會(huì)陷入一團(tuán)黏糊糊的混亂。為了解決這個(gè)問題，在成形或加工過程中加強(qiáng)了質(zhì)量控制。

沒有重大的全面改變，但通過多次較小的調(diào)整，廢料總量大大減少。“額外的QC不僅僅是為了讓機(jī)器人高興，”Souser說。

Just Born也想在食品安全方面做出改進(jìn)，JLS提供了一些通常只在真正的沖刷環(huán)境下才會(huì)提供的結(jié)構(gòu)。

剛出生的嬰兒想要最衛(wèi)生的采摘系統(tǒng)。夾持器在換檔過程中清洗。2D集群，3D集群或3D單機(jī)–并接受衛(wèi)生檢查。

“你把實(shí)際的鉗子從與手臂相連的地方拿下來，然后把工具浸入一桶免沖洗的消毒溶液中。這就是一切。”科普蘭解釋道。

“30秒后換手?；旧希瑥氖叭聛淼乃袞|西都是可以清洗的，所有的上游傳送帶都是可以清洗的。”

因?yàn)檫@個(gè)項(xiàng)目是從手工包裝到自動(dòng)包裝，所以夾持器的轉(zhuǎn)換類似于人們?cè)诓煌呐懿街g把手套扔掉。他們不是扔掉手套，而是清洗這些工具。

糖的積累也是一個(gè)問題，但研究小組意識(shí)到，一旦糖的積累達(dá)到最小程度覆蓋鉗子，糖的積累就會(huì)停止。在項(xiàng)目開始之前，JLS進(jìn)行了大量的測試和驗(yàn)證，后來發(fā)現(xiàn)這并不是一個(gè)問題。

毫無疑問，這是Just Born最大的項(xiàng)目之一，它不僅成功地解決了易變性和產(chǎn)品易變性問題，而且還轉(zhuǎn)移了整個(gè)工廠的生產(chǎn)力，而不僅僅是3D peeps&c;線。

“我們現(xiàn)在有很大的靈活性，”耶魯說。“這個(gè)系統(tǒng)讓蘭德爾·科普蘭和他的團(tuán)隊(duì)有能力在這條線上以各種不同的配置和包裝進(jìn)行常規(guī)的窺視，這是我們以前從未有過的靈活性。

“我們可以做兔子，小雞，普通的，填充的，底部的。這是非常驚人的有杰克的所有行業(yè)的生產(chǎn)線，這也是非常有效的，作為一個(gè)線之前有20多個(gè)奇怪的人把產(chǎn)品包裝到托盤，這是低效的。

“我們想要找到一種方法來證明為這條生產(chǎn)線建立生產(chǎn)分配是合理的，我們正在努力。我們?cè)谥圃鞓I(yè)、產(chǎn)品類型和人力資源分配方面的靈活性都受到了積極的影響。

“這是一場多方面的勝利。它是增長的助推器，我認(rèn)為這是最好的思考方式。”

科普蘭表示同意。“現(xiàn)在銷售這些優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)效益更高;它的效率與我們大批量生產(chǎn)的產(chǎn)品相匹配，這使我們能夠回到沃爾瑪，讓他們對(duì)它感到興奮，得到比我們沒有它時(shí)更多的商品。我們可以把資本設(shè)備看作是一種銷售工具。”

這篇文章之前出現(xiàn)在just-food姐妹標(biāo)題NS包裝。