芝加哥-行業(yè)分析師Technomic, Inc.的一項研究顯示，零售食品服務(wù)采購較2017年有所上升。

百分之六十六的消費者購買(mǎi)食物從零售至少三次一個(gè)月,到2017年的55%相比,據Technomic’ s 2019零售餐飲消費趨勢報告只在推動(dòng)這種增長(cháng)的因素包括最近食品零售商投資服務(wù)菜單種類(lèi)和質(zhì)量。

該報告還發(fā)現,73%的食物購買(mǎi)去,71%的食品交付用戶(hù)說(shuō)他們會(huì )添加一個(gè)預制食品食品交付訂單至少偶爾吃飯,和47%的消費者吃自己準備的食物后立即購買(mǎi)(而不是等待一個(gè)小時(shí),一天,等等)。

Technomic的消費者洞察經(jīng)理布雷特 揚克(Bret Yonke)表示，定期的購物計劃推動(dòng)了許多現成食品的購買(mǎi)，因為消費者喜歡一邊購物一邊享用新鮮的現成食品或零食。未來(lái)，全方位服務(wù)的餐廳和餐廳體驗將會(huì )更加頻繁地推出，這可能會(huì )鼓勵消費者在更廣泛的場(chǎng)合考慮零售食品服務(wù)。