社交和評論管理已經(jīng)成為進(jìn)口食品餐飲業(yè)營銷組合中一個(gè)非常重要的組成部分，這要?dú)w功于對用餐體驗(yàn)的在線搜索和在線預(yù)訂的增加?，F(xiàn)實(shí)情況是，無論品牌體驗(yàn)策略多么強(qiáng)大，除非這一領(lǐng)域得到精心管理，否則它可能會(huì)因?yàn)樵愀獾木W(wǎng)絡(luò)聲譽(yù)而失效。

　　在此背景下，在線評論的影響日益擴(kuò)大，該行業(yè)出現(xiàn)了三個(gè)主要的轉(zhuǎn)型領(lǐng)域，包括:

　　傳統(tǒng)上，口碑會(huì)影響餐館的業(yè)績。現(xiàn)在，它正以社交媒體上分享的評論和用餐體驗(yàn)的形式在網(wǎng)上上演。

　　在酒吧和餐廳設(shè)施層面，谷歌My Business pages正日益成為他們的櫥窗。這對于在線訂餐數(shù)量也急劇增長的餐廳來說尤為重要。

　　人們對用餐客人的期望也在上升。他們希望通過Facebook、Instagram、Tripadvisor、谷歌或其他任何渠道與餐廳溝通，并獲得快速回應(yīng)。

　　如今，對于餐館來說，最大的機(jī)會(huì)是確保所有顧客的反饋都被視為有價(jià)值的，客人總是能得到回應(yīng)，并確保他們的反饋得到認(rèn)可和處理。畢竟，當(dāng)餐館的顧客看到他們的價(jià)值時(shí)，他們更有可能成為品牌代言人。以下是餐廳在管理網(wǎng)上評論時(shí)可以遵循的三個(gè)最佳做法。

　　谷歌在評論量上獨(dú)占鰲頭。事實(shí)上，根據(jù)一項(xiàng)評論追蹤器的調(diào)查，63.6%的消費(fèi)者表示，他們可能會(huì)在訪問一家企業(yè)之前查看谷歌上的在線評論。最近，谷歌已經(jīng)超越了Yelp和Tripadvisor等評論網(wǎng)站。鑒于谷歌在評論量上的主導(dǎo)地位，餐廳應(yīng)該把重點(diǎn)放在征求谷歌的評論上。他們可以口頭請求，也可以通過自動(dòng)審查請求的平臺請求。

　　通過聲譽(yù)管理平臺(如Reputation.com)整合所有的評論信息，使管理評論更容易。然后，及時(shí)回復(fù)盡可能多的評論(包括所有的負(fù)面評論)。這不僅提高了餐館的質(zhì)量;網(wǎng)上聲譽(yù)和社會(huì)情緒，但它也闡明了需要采取什么措施來改善服務(wù)和用餐體驗(yàn)。,

　　依靠聲譽(yù)管理平臺來監(jiān)控哪個(gè)餐廳團(tuán)隊(duì)成員對評論的反應(yīng)以及反應(yīng)的速度。利用這些信息來調(diào)整回復(fù)率，并確定在回復(fù)中需要改進(jìn)的地方。

　　管理網(wǎng)上聲譽(yù)可以轉(zhuǎn)化為運(yùn)營。當(dāng)餐廳團(tuán)隊(duì)閱讀每一篇評論時(shí)，這種關(guān)注會(huì)導(dǎo)致許多小的變化，從而推動(dòng)就餐客人的持續(xù)改進(jìn);的經(jīng)歷。最終，傾聽顧客的心聲，了解他們的感受，不僅能確保他們會(huì)再次光顧你的餐廳，還能讓他們把你的餐廳傳播出去。