數據和分析公司GlobalData表示，隨著(zhù)消費者從“趕時(shí)髦”的趨勢轉向更健康、在家吃飯的選擇，零食行業(yè)將發(fā)生變化。

　　在COVID-19之前，零食產(chǎn)品的選擇往往是由對“動(dòng)態(tài)”趨勢日益增長(cháng)的需求所決定的，一些人認為，由于行動(dòng)受限和國家封鎖，這種趨勢現在已不再適用。

　　數據分析公司GlobalData表示，隨著(zhù)自我隔離改變了消費者對零食的偏好，各大品牌都在尋找滿(mǎn)足個(gè)性化健康消費者需求的新方法。

　　根據全球數據冠狀病毒(COVID-19)亞太地區(APAC)追蹤，在第6周(4月28日至5月3日)，大約36%的中國消費者和25%的印度消費者表示，他們的安全和福祉受到了產(chǎn)品和服務(wù)影響。調查還顯示，32%的中國和24%的印度消費者比以前更多地購買(mǎi)美味零食。

　　據GlobalData的消費者洞察分析師沙貢?薩奇德瓦(Shagun Sachdeva)稱(chēng)，“吃什么”的概念已經(jīng)改變。Sachdeva指出，健康仍然是消費者的首要優(yōu)先事項——盡管在大流行期間更加突出——但是社交距離和在家工作減少了“忙碌”消費的機會(huì )，從而減少了產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的機會(huì )。

　　由于這些獨特的條件引發(fā)了人們對營(yíng)養的擔憂(yōu)，以及過(guò)度存在的與生活方式有關(guān)的疾病，如肥胖和糖尿病，Sachdeva說(shuō)，提供補充維生素的植物向前型和營(yíng)養密集的零食仍將有很大的需求。Sachdeva指出，各大品牌都注意到了消費者需求的變化，據說(shuō)它們正在用天然、植物性和清潔的標簽產(chǎn)品取代人工香料、色素、甜味劑和其他防腐劑，以重新調整自己的產(chǎn)品組合。

　　據說(shuō)，制造商更加關(guān)注在線(xiàn)營(yíng)銷(xiāo)、目標定位、交易和配送，并意識到電子商務(wù)應該是確保定期付款和配送的首要任務(wù)。Sachdeva解釋說(shuō)，除了電子商務(wù)，各大品牌也在考慮訂閱模式，以在大流行期間保持穩定的銷(xiāo)售。