在集團奠基儀式在厄瓜多爾的一個(gè)新的先進(jìn)的可可,Barry Callebaut正在加強其在世界第三大cocoa-growing國家廣泛引入其可可視野計劃。我們采訪(fǎng)了厄瓜多爾百樂(lè )嘉利寶(Barry Callebaut Ecuador)董事總經(jīng)理安吉拉?古布塞爾(Angela Gubser)，請她介紹一下厄瓜多爾的可可種植現狀。

她說(shuō):“厄瓜多爾的可可農場(chǎng)通常被描繪成大型、高度機械化的農場(chǎng)，然而，現實(shí)情況是，大約95%的可可農場(chǎng)是中小型的家庭農場(chǎng)?！?/span>

他說(shuō):“一個(gè)大型可可農場(chǎng)的面積超過(guò)100公頃，但實(shí)際上，這里可可農場(chǎng)的平均面積約為5公頃。厄瓜多爾的可可平均產(chǎn)量比西非的可可農場(chǎng)要高，我經(jīng)常被問(wèn)到為什么會(huì )這樣?首先，這里種植的主要可可品種不同，產(chǎn)量更高。第二，總的來(lái)說(shuō)，厄瓜多爾的土壤質(zhì)量非常好。我的背景是貿易，我當然不是農學(xué)家，也不是特別擅長(cháng)園藝，但我花園里的每樣東西都是在不經(jīng)意間生長(cháng)的!”

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收購可可地平線(xiàn)產(chǎn)品帶來(lái)的溢價(jià)去年產(chǎn)生了1700萬(wàn)瑞士法郎(合1880萬(wàn)美元)的基金，這些基金直接投資于可可地平線(xiàn)在全球各地注冊的農場(chǎng)——百樂(lè )嘉利寶(Barry Callebaut Ecuador)董事總經(jīng)理安吉拉?古布塞爾(Angela Gubser)表示