根據(jù)中央統(tǒng)計局的最新數(shù)據(jù)，3月份牛奶產(chǎn)量同比下降了近6%。惡劣的天氣條件，加上漫長而潮濕的冬天，是最可能的解釋。

根據(jù)CSO的數(shù)據(jù)，三月份加工商和合作社的國內(nèi)牛奶攝入量為7.538億升，與2023年相比下降了4760萬升，或5.9%。與2022年同月相比，下降了近5500萬升。

3月份，脫脂奶粉產(chǎn)量同比下降2000噸，從10600噸降至8600噸。

CSO還做了今年迄今為止的滾動平均值，結(jié)果顯示，在2024年前三個月，國內(nèi)牛奶的攝入量為12.54億升，比2023年同期減少了1.087億升，下降了8%。

農(nóng)業(yè)和食品發(fā)展部門Teagasc的一位發(fā)言人說，整個春天持續(xù)潮濕的天氣意味著農(nóng)民無法把他們的奶牛趕到草地上吃草。

“吃過的草是產(chǎn)奶奶牛最好的飼料。在正常的一年里，愛爾蘭的大多數(shù)農(nóng)民在2月和3月產(chǎn)犢后都會把奶牛趕出去?！薄巴ǔＲ婚_始是在白天(甚至在擠奶后的兩三個小時)，然后隨著天氣的好轉(zhuǎn)，不分晝夜。

“但是今年春天的田地太濕了，天氣非常具有挑戰(zhàn)性。這些動物必須飼養(yǎng)在室內(nèi)，以青貯飼料和濃縮飼料喂養(yǎng)。因此牛奶產(chǎn)量下降了?！?/p>

其他歐洲國家的牛奶產(chǎn)量也在下降。荷蘭合作銀行(Rabobank)的一份新報告發(fā)現(xiàn)，歐洲西北部出現(xiàn)了結(jié)構(gòu)性下降的跡象，自2015年取消配額以來，該地區(qū)一直是歐盟牛奶供應(yīng)增長的中心。

該研究表示，這種下降是基于“長期的盈利能力減弱、環(huán)境限制、勞動力限制——無論是連續(xù)性還是可用性——以及更極端的天氣條件”。

荷蘭合作銀行(Rabobank)的研究人員預(yù)測，隨著歐盟水質(zhì)法規(guī)的最后期限2027年的臨近，以及氨減排目標(biāo)的加強(qiáng)，產(chǎn)量增長的下降幅度可能會比此前預(yù)期的要大。

“這將導(dǎo)致更大的壓力來減少奶牛群和擴(kuò)大乳制品生產(chǎn)系統(tǒng)，即減少奶牛群密度和相對于土地面積使用的投入，”報告說。

根據(jù)CSO的數(shù)據(jù)，三月份加工商和合作社的國內(nèi)牛奶攝入量為7.538億升，與2023年相比下降了4760萬升，或5.9%。與2022年同月相比，下降了近5500萬升。

3月份，脫脂奶粉產(chǎn)量同比下降2000噸，從10600噸降至8600噸。

CSO還做了今年迄今為止的滾動平均值，結(jié)果顯示，在2024年前三個月，國內(nèi)牛奶的攝入量為12.54億升，比2023年同期減少了1.087億升，下降了8%。

農(nóng)業(yè)和食品發(fā)展部門Teagasc的一位發(fā)言人說，整個春天持續(xù)潮濕的天氣意味著農(nóng)民無法把他們的奶牛趕到草地上吃草。

“吃過的草是產(chǎn)奶奶牛最好的飼料。在正常的一年里，愛爾蘭的大多數(shù)農(nóng)民在2月和3月產(chǎn)犢后都會把奶牛趕出去?！薄巴ǔＲ婚_始是在白天(甚至在擠奶后的兩三個小時)，然后隨著天氣的好轉(zhuǎn)，不分晝夜。

“但是今年春天的田地太濕了，天氣非常具有挑戰(zhàn)性。這些動物必須飼養(yǎng)在室內(nèi)，以青貯飼料和濃縮飼料喂養(yǎng)。因此牛奶產(chǎn)量下降了?！?/p>

其他歐洲國家的牛奶產(chǎn)量也在下降。荷蘭合作銀行(Rabobank)的一份新報告發(fā)現(xiàn)，歐洲西北部出現(xiàn)了結(jié)構(gòu)性下降的跡象，自2015年取消配額以來，該地區(qū)一直是歐盟牛奶供應(yīng)增長的中心。

該研究表示，這種下降是基于“長期的盈利能力減弱、環(huán)境限制、勞動力限制——無論是連續(xù)性還是可用性——以及更極端的天氣條件”。

荷蘭合作銀行(Rabobank)的研究人員預(yù)測，隨著歐盟水質(zhì)法規(guī)的最后期限2027年的臨近，以及氨減排目標(biāo)的加強(qiáng)，產(chǎn)量增長的下降幅度可能會比此前預(yù)期的要大。

“這將導(dǎo)致更大的壓力來減少奶牛群和擴(kuò)大乳制品生產(chǎn)系統(tǒng)，即減少奶牛群密度和相對于土地面積使用的投入，”報告說。