在2020年假期到來之前，全國各地的食品銀行都排起了長隊(duì)。
來自加利福尼亞、威斯康辛、紐約、德克薩斯、南卡羅來納和其他州的報(bào)告顯示，許多等待援助的人在今年冠狀病毒大流行導(dǎo)致大量企業(yè)倒閉、失業(yè)率飆升之前從未需要過幫助。
周一，《普羅維登斯日?qǐng)?bào)》寫道，在羅德島，食品安全問題使居民陷入大蕭條以來從未遇到過的困境。羅德島社區(qū)食品銀行的2020年現(xiàn)狀報(bào)告顯示，約25%的受訪者承認(rèn)他們無法為自己和家人提供足夠的食物，而2019年這一比例僅略高于9%。
泰勒·佩里在感恩節(jié)前向5000個(gè)家庭捐贈(zèng)食物和禮品卡，導(dǎo)致人們排起了幾英里長的隊(duì)
據(jù)ktvu報(bào)道，加州灣區(qū)二月份每月為1400戶家庭提供食品救濟(jì)的銀行現(xiàn)在預(yù)計(jì)這一數(shù)字將飆升，本月將達(dá)到4400戶。
去年10月，達(dá)能北美公司的兩名GoodYogurt對(duì)2000名美國人進(jìn)行了調(diào)查，結(jié)果發(fā)現(xiàn)79%的美國人在與食品不安全作斗爭(zhēng)，60%的人說聯(lián)邦刺激計(jì)劃的到期使得食物難以上桌，37%的人為了養(yǎng)活孩子而不吃飯。
“我們發(fā)現(xiàn)，在40%的受訪者中，COVID-19是導(dǎo)致他們首次出現(xiàn)糧食不安全的原因之一，”達(dá)能北美市場(chǎng)副總裁馬丁解釋說?！霸谶@一群體中，63%的人沒有意識(shí)到自己的食品不安全——這表明我們對(duì)食品不安全構(gòu)成因素的集體理解存在明顯差異。”
周三，2020年10月14日，休斯頓西休斯頓援助部門，志愿者Sharely Gomez從等待食品分發(fā)的客戶的車中獲取信息后，在擋風(fēng)玻璃上做標(biāo)記。(美聯(lián)社照片/邁克爾·懷克)
雖然在大流行期間，美國人被大量解雇，但賬單仍然出現(xiàn)，對(duì)食物的需求也沒有減少。皮尤研究中心(Pew Research Center)證實(shí)，今年糧食不安全問題顯著上升。
2019年，非營利性食品銀行“供餐美國網(wǎng)”(food bank network Feeding America)指出，約3500萬美國人受COVID-19疫情影響，其中1100萬是兒童，這極大地加劇了這一挑戰(zhàn)。
該組織還估計(jì)，今年有1700萬人可能面臨糧食不安全，這使得總數(shù)超過5400萬人。
美國勞工統(tǒng)計(jì)局(U.S. Bureau of Labor Statistics)預(yù)測(cè)，假設(shè)今年的貧困率超過14%，將有6000多萬人受到影響，其中包括1700萬兒童。
自大流行開始以來，大約有700萬美國人加入了聯(lián)邦補(bǔ)充營養(yǎng)援助計(jì)劃(SNAP)，而對(duì)捐贈(zèng)膳食的組織的需求也急劇增加。
許多食品銀行正為“食品懸崖”做準(zhǔn)備。據(jù)美國全國廣播公司財(cái)經(jīng)頻道(CNBC)上周報(bào)道，他們可能會(huì)被迫減少供應(yīng)。
大多數(shù)食物來自捐贈(zèng)，美國童子軍和美國紅十字會(huì)。今年，郵政人員被迫推遲或改變他們的食物運(yùn)輸計(jì)劃。
隨著學(xué)校和日托中心的關(guān)閉，有資格享受免費(fèi)或折扣午餐的近3000萬兒童中，有許多也失去了食物來源。
今年10月，美國醫(yī)學(xué)院協(xié)會(huì)(Association of American Medical colleges)報(bào)告稱，食品不安全和營養(yǎng)有限使個(gè)人面臨更高的冠狀病毒并發(fā)癥風(fēng)險(xiǎn)——對(duì)有色人種、老年人和低收入社區(qū)居民的影響往往不成比例。
美國農(nóng)業(yè)部報(bào)道2017年發(fā)現(xiàn)，糧食不安全與該國10種最致命、最昂貴的疾病有關(guān)。
”盡管COVID-19潛在的種族和民族差異的因素是多方面的、復(fù)雜的,在美國長期營養(yǎng)與肥胖之間的差距起到至關(guān)重要的作用在流感大流行期間衛(wèi)生不公平現(xiàn)象展開,“醫(yī)生指出在9月articlepublished在新英格蘭醫(yī)學(xué)雜志》上。
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“健康的飲食，多吃水果和蔬菜，少吃糖和高熱量的加工食品，對(duì)健康至關(guān)重要?！彼麄冋f?！敖】碉嬍车哪芰υ诤艽蟪潭壬先Q于一個(gè)人能否獲得負(fù)擔(dān)得起的健康食品?！币粋€(gè)人生活的條件和環(huán)境的結(jié)果?！?/span>
