格里格斯的老板將其香腸卷價格上漲5便士歸咎于工資、稅收和食品成本的上漲，此前該決定遭到了強烈反對。

這家英國最大的烘焙連鎖店將其旗艦產(chǎn)品的價格提高到1.30英鎊，這是咖啡和甜甜圈等主要產(chǎn)品平均上漲4%的一部分。

圣誕節(jié)后不久開始的漲價被購物者稱為“可恥的”，一些人表示，如果價格進一步上漲，他們將不再購買香腸卷。

格里格斯的首席執(zhí)行官羅伊辛·柯里（Roisin Currie）說，價格上漲是由于連鎖店將工資上漲轉嫁到工資賬單上，格里格斯三分之二的工人本月加薪6.1%。

不過，她表示，此次提價——這是過去幾年來一系列小幅提價中的最新一次——也計入了雇主將于4月份繳納的額外國民保險費用，這意味著該公司今年不打算進一步提價。

“我們不得不考慮通脹逆風。我們走出了通脹峰值，”Currie說。她補充說：“我們仍然提供非常高的價值”，例如，其早餐套餐的價格保持在2.85英鎊。

格里格斯報告說，節(jié)日期間的銷售增長放緩，原因是消費者信心減弱，商業(yè)街的購物者減少。

該公司表示，去年其總銷售額增長了11.3%，略高于20億英鎊。公司管理的門店在過去一年里的銷售額增長了5.5%。然而，第四季度（截至12月28日的13周）的增長率下降了一半以上，僅為2.5%，這反映出高街客流量“更加低迷”。

該公司的股價在最新消息中下跌了9%，杰富瑞的分析師將其描述為“異常疲軟的交易表現(xiàn)”。

Currie將2024年下半年描述為一個“更具挑戰(zhàn)性的市場”，因為惡劣的天氣和疲軟的消費者信心使游客遠離商業(yè)街和購物中心。

然而，她表示，全國保險成本只會使格里格斯的通脹率增加1個百分點，不會影響公司的擴張或就業(yè)計劃。

“基本面良好，” Currie表示，并補充稱，法定最低工資的提高將有助于提高家庭的消費能力，同時也會增加零售商的成本。

香腸卷的價格在2022年僅為1英鎊，提價后，格雷格斯的顧客們非常憤怒。琳達?約翰遜是一名退休的質量控制檢查員，她說：“我不會付那么多錢，我會告訴他們堅持下去?！睋?jù)《鏡報》報道，約翰遜說：“格里格斯的全部意義在于廉價和愉快?！?/p>

另一位顧客希瑟·希夫（Heather Hife）說：“他們漲價太不光彩了……當香腸卷漲到1.5英鎊時，我就不再買了?！?/p>

零售商警告稱，他們可能被迫裁員數(shù)千人，并將不得不提高價格，以應對10月份預算中宣布的變化所帶來的日益增加的成本負擔。

據(jù)英國零售協(xié)會稱，商業(yè)街和其他購物目的地度過了“單調的12月”。

Currie說：“在這種充滿挑戰(zhàn)的背景下，格里格斯保持了它的旅游市場份額，包括仍然是顧客早餐的首選目的地，并很好地控制了運營成本。”

格里格斯去年新開了創(chuàng)紀錄的226家門店，關閉了28家，搬遷了53家，截至去年12月底，共有2618家門店在營業(yè)。該公司今年還在推進140至150個凈職位空缺。

它說，它的節(jié)日烘焙、素食節(jié)日烘焙和新的節(jié)日大餅很受歡迎，披薩一直賣到晚上。

格里格斯堅持其2024年的盈利預測，但今年的前景更加黯淡。Currie說：“展望2025年，就業(yè)成本將導致整體成本進一步上漲，盡管工資上漲應該會為消費者提供支持?！?/p>